Nutrição infantil: o que é e quais as características dessa área

Que tal construir uma carreira voltada ao cuidado com a alimentação de crianças, adolescentes, gestantes e lactantes, buscando um desenvolvimento saudável desde a gestação até a vida adulta? Se essa ideia te encantou, a Nutrição Infantil é a opção que procura!

Essa área requer um conhecimento técnico especializado, além de uma série de habilidades interpessoais para lidar com os pacientes e seus desafios. Ainda assim, trata-se de um caminho tão recompensador quanto atrativo. Descubra o porquê a seguir!

O que é Nutrição Infantil?

Essa área da carreira de nutricionista se diferencia das demais por estar dedicada a cuidar do início da vida. Portanto, atende gestantes, lactantes, recém-nascidos, bebês, crianças e adolescentes.

Da mesma forma que outras especialidades nutricionais, o foco está na alimentação. Ainda assim, trata-se de uma atividade de amplo impacto, à medida que o “comer” não é apenas uma necessidade básica ou fisiológica, existindo um contexto social e cultural envolvido.

Por atuar em fases em que a família ou os amigos são mais influentes, ora controlando, ora validando as ações do paciente, o profissional precisa estar preparado para lidar com todo esse cenário na construção de uma dieta saudável.

O que faz o nutricionista infantil?

As atividades realizadas pelo profissional de Nutrição Infantil variam de acordo com o local de trabalho, o perfil do atendido e a fase da vida em que o paciente está.

Nesse caso, inclui-se a gestação, o aleitamento materno, a introdução de alimentos, a educação alimentar e o suporte ao crescimento. Via de regra, o dia a dia desse nutricionista envolve:

• elaborar e prescrever dietas conforme as necessidades de cada paciente;
• orientar pais, gestantes e lactantes sobre ações a serem adotadas em prol do bem-estar dos filhos;
• montar cardápios para escolas, restaurantes ou outros estabelecimentos;
• ministrar palestras para promover a prevenção e o combate a problemas nutricionais;
• realizar acompanhamento pré-natal em Nutrição;
• planejar e apoiar a adequação dos hábitos alimentares;
• avaliar e diagnosticar estados como desnutrição ou sobrepeso;
• guiar a reeducação alimentar e participar do tratamento de transtornos alimentares.

Quais são as características de um nutricionista infantil de sucesso?

A área de Nutrição Infantil tem desafios que demandam que os profissionais desenvolvam habilidades e apresentem um perfil capaz de superá-los. Isso é importante tanto para ter sucesso profissional quanto para levar os pacientes ao melhor estado de saúde por meio da alimentação. Veja quais características são essenciais nesse cenário!

Conhecimento técnico

Cada área da Nutrição tem características próprias e isso não seria diferente quando focado em gestantes, lactantes ou crianças. Afinal, tanto saúde quanto doença tem desenvolvimentos distintos em cada uma das fases da vida.

Portanto, adquirir conhecimento técnico e científico específico, renovando-o ao longo da carreira, permite que os nutricionistas: 

• atendam os pacientes cada vez melhor;
• encontrem novas soluções para os desafios;
• aumentem a segurança nutricional.

Disciplina e motivação

Em um contexto em que aprender frequentemente é um diferencial, como ocorre na Nutrição Infantil, os profissionais da área precisam estar comprometidos com isso. Afinal, manter a constância e o engajamento por vezes é desafiador.

Diante disso, disciplina nos estudos e motivação fazem toda diferença. Ter essas características no perfil facilita o desenvolvimento de uma carreira de sucesso, além de permitir que os pacientes recebam os cuidados mais alinhados com práticas atualizadas.

Comunicação e relacionamento

O perfil dos pacientes da área de Nutrição Materno Infantil atende inclui: crianças pequenas, jovens com distúrbios alimentares, gestantes e lactantes com várias preocupações sobre o bem-estar de seus filhos, entre outros.

Ou seja, são pessoas em situações que exigem que o profissional não fique preso apenas na dimensão técnica do trabalho. Esses cenários deixam mais que evidente a importância de habilidades de comunicação e relacionamento. 

Até porque trata-se de momentos em que é preciso abordar toda a prática nutricional de forma humanizada, compreendendo o que está por trás de cada quadro. Assim, conseguir se conectar com o outro é o primeiro passo para ajudar.

Mais que isso, a necessidade de passar informações com clareza, em uma linguagem simples, objetiva e didática conforme cada idade para argumentar diante das resistências, é um cenário diário nessa carreira.

Flexibilidade

A tarefa de elaborar cardápios não pode ficar presa a critérios técnicos. Apesar de eles serem a base desse processo, levar em conta a situação socioeconômica e, até mesmo, os desejos do paciente também é necessário. Nesse caso, a flexibilidade se torna um trunfo dos nutricionistas para atender a todas as demandas.

Vale a pena investir nessa área?

A Mordor Intelligence estima que o mercado de Nutrição Infantil deve passar dos US$ 125 bilhões em 2028, só no segmento de produtos. Um profissional dessa área, que pode atuar em diversos locais — como clínicas, instituições de ensino ou saúde, empresas, órgãos públicos etc. —, tem muito a ganhar com essa tendência.

Afinal, o mercado de trabalho acompanha o desenvolvimento econômico, gerando mais e mais oportunidades. Outro dado a avaliar na hora de definir se essa carreira é atrativa, o potencial de remuneração depende do local de atuação.

Há concursos no Brasil em que o salário passa dos R$ 13 mil*, por exemplo. Por outro lado, a hora técnica pode variar de R$ 105 a R$ 525*, segundo levantamento do SindiNutri-SP, à depender da atividade.

Assim, para estabelecer se vale a pena investir nessa demanda, deve-se considerar o prognóstico, os ganhos e, é claro, a identificação com as atividades desempenhadas, já que o sucesso envolve todos esses níveis de satisfação.

* Valor consultado em março/2024.

Como se tornar um nutricionista infantil?

Essa carreira começa pela graduação em Nutrição. Esse curso está disponível na UNIFACS, preparando os alunos em 8 semestres (4 anos) com Unidades Curriculares específicas, integrativas e complementares à área de conhecimento. 

Você vai estudar uma gama de disciplinas importantes, desde o estudo de Processos Biológicos, fundamentais para entender o desenvolvimento infantil, até Nutrição Clínica, que foca no tratamento e prevenção de doenças através da alimentação.

Para atender às diferentes necessidades e estilos de aprendizagem, o curso é oferecido em três formatos distintos:

1. Presencial: este formato tradicional permite que os alunos assistam às aulas em um ambiente de sala de aula, possibilitando a interação face a face com professores e colegas, ideal para quem prefere um ambiente de aprendizagem mais estruturado;
2. Semipresencial: uma opção híbrida que mescla encontros presenciais para atividades práticas e discussões em grupo, com componentes online para teoria e estudo individual. Este formato oferece uma mistura de flexibilidade e interação pessoal;
3. Live: as aulas são conduzidas online, ao vivo, permitindo que os alunos participem de qualquer lugar, desde que tenham uma conexão à internet. Esse formato promove a interatividade em tempo real, semelhante ao ambiente presencial, mas com a conveniência do acesso remoto.

Associado às atividades teóricas, estágios supervisionados promovem vivências que envolvem a aplicação de conhecimentos na prática para o desenvolvimento de habilidades e entendimento de como será o dia a dia.

Ao finalizar a graduação, o ideal é se especializar no atendimento do público infantil. Essa possibilidade também vale para pediatras que queiram atuar nesse segmento. Até porque o aprendizado contínuo é fundamental para quem quer se manter competitivo e eficiente em toda a área da Saúde.

A Nutrição Infantil é uma carreira que se caracteriza pela necessidade de desenvolver conhecimentos teóricos tanto quanto habilidades interpessoais para ser um profissional de sucesso. Assim, a jornada de formação deve ser ampla e abrangente, como o curso da UNIFACS.

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